KANZOTAS PRESENTACIÓN 2018

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KANZOTAS PRESENTACIÓN 2018
KANZOTAS PRESENTACIÓN 2018
 POR FIN LLEGA EL MOMENTO MAS ESPERADO POR LOS MAS DE 25.000 SUSCRIPTORES DEL CANAL CAMBALACHE3 Y EL CANAL LAS RECETAS DE KANZOTAS. ALGO MAS DE 2 AÑOS A TARDADO EN REGRESAR A LAS COCINAS DE TODO EL MUNDO NUESTRA GRAN COCINERA KANZOTAS. Y ESTA VEZ COMO ELLA DICE LO HA HECHO PARA QUEDARSE, 
PARA SORPRENDERNOS CON SU FRESCURA Y SOLTURA EN LAS COCINAS PERO SOBRETODO CON SU CARIÑO Y SIMPATÍA CON LA QUE NOS TRANSMITE SU FUERZA Y SU PROFESIONALIDAD EN LA COCINA. KANZOTAS COMO A ELLA LA GUSTA QUE LA LLAMEN ESTA AQUÍ PARA COMENZAR SU NUEVA ANDADURA COMO LA GRAN COCINERA QUE ES. AQUÍ EN EL CANAL *CAMBALACHE3* Y TAMBIÉN EN SU PROPIO CANAL *LAS RECETAS DE KANZOTAS*




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VUELVE KANZOTAS EN TU CANAL *CAMBALACHE3*

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VUELVE KANZOTAS EN TU CANAL *CAMBALACHE3*
Las recetas de Kanzotas.
Mis queridos amigos del canal Cambalache3 y también mis queridos amigos del canal las recetas de Kanzotas vuelven los vídeos más esperados por todos las recetas de Kanzotas. En esta nueva temporada aprenderemos nuevas recetas,

 postres, comidas y trucos, en definitiva nuestra querida Kanzotas nos deleitara con su simpatía y su saber en la cocina como lo ha venido haciendo hace ya muchos años espero que os guste y que sea de vuestro agrado esta nueva sección tan esperada por todos.


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LECHE FRITA DE SEMANA SANTA

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LECHE FRITA DE SEMANA SANTA
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ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LA LECHE FRITA
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 ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE LA LECHE FRITA
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ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LA LECHE FRITA
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ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LA LECHE FRITA
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ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LA LECHE FRITA
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Leche frita
 Ingredientes
 100 Gramos de azúcar
 100 Gramos de harina de maíz
1 Litro de leche entera
2 Palitos de canela
La piel de una naranja
2 Yemas de huevo
 Para rebozar las torrijas necesitamos
3 Huevos
 100 Gramos de harina
1/2 Litro de aceite de girasol
1 Cucharada grande de canela en polvo
 100 Gramos de azúcar
Elaboración
Comenzamos la elaboración de la leche frita lo haremos de la siguiente manera:

 Cogeremos un litro de leche entera y le quitaremos un vaso que viene siendo 250ml y lo apartaremos para despues, echaremos la leche restante en una cacerola y la pondremos a hervir añadiremos la piel de una naranja, dos palitos de canela y también echaremos 100 gramos de azúcar.

 Lo removeremos un poco y lo dejaremos cocer 2 minutos, después de 2 minutos lo dejaremos enfriar con la piel de naranja y los palitos de canela aproximadamente de 15 a 20 minutos para que infusione y saqué todo el sabor, por otro lado al vaso de leche que habíamos apartado le añadiremos 100 gramos de harina de maíz y también le añadiremos dos yemas de huevo.

 Lo removeremos hasta disolverlo todo bien, cuando se nos haya enfriado la leche con la que hemos cocido la piel de naranja y los palitos de canela la colaremos y la pondremos nuevamente a calentar, añadiremos los 250 ml de leche en los que hemos añadido la harina de maíz y las yemas de huevos y comenzaremos a remover hasta que no se espese la mezcla.

 Cogeremos una bandeja lo más rectangular posible y de poco fondo o profundidad la engresaremos con un poco de aceite o mantequilla, y añadiremos la mezcla que acabamos de laborar, la extenderemos bien  por toda la fuente y la dejaremos enfriar en su totalidad para ello la meteremos en el frigorifico para que se quede muy fria.

 Ahora cogeremos tres huevos y los batiremos, añadiremos medio litro de aceite a una sartén grande, ahora cogeremos la mezcla que habíamos elaborado y teníamos enfriando y la cortaremos en porciones de aproximadamente 5 cm por 5 cm, pondremos al aceite a calentar.

  ahora rebozaremos la leche frita, pasaremos cada porción de nuestra futura leche frita primero por harina y después por el huevo batido y las iremos freiremos en el aceite de girasol, la tendremos aproximadamente un minuto a fuego moderado por cada lado.

 Así haremos con toda la leche frita la iremos sacando a un plato que previamente habremos colocado unas servilletas de papel para que absorba el exceso de aceite, cuando tengamos toda la leche frita en un plato mezclaremos 100 gramos de azúcar y una cucharada grande de canela en polvo.

 Iremos cogiendo cada porción de nuestra leche frita y la embadurnaremos con el azúcar y la canela y la iremos colocando en un plato para presentarla, después de todo este proceso ya podremos degustar este dulce típico de Semana Santa qué es la Leche frita. Espero que os haya gustado esta receta de vuestro amigo Cambalache3
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CAMBIO DE CUBERTERIA

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CAMBIO DE CUBERTERIA
CAMBIO DE CUBERTERÍA
 MIS QUERIDOS AMIGOS DEL CANAL CAMBALACHE3 EN ESTA OCASIÓN VENGO A ENSEÑAROS UN VÍDEO CONSEJO PARA QUE NO CAIGÁIS EN EL MISMO ERROR QUE YO Y QUE TANTAS PERSONAS, EN ESTE CASO SE TRATA DE ACONSEJAROS QUE NO GUARDÉIS LAS VAJILLAS, LAS CUBERTERÍAS Y JUEGOS DE COPAS Y VASOS QUE SEGURO QUE TENÉIS RESERVADOS PARA OCASIONES MUY ESPECIALES,

 PORQUE OS LAS HAN REGALADO CUANDO OS HABÉIS CASADO O POR ALGÚN OTRO MOTIVO Y QUERÉIS RESERVARLAS PARA QUE NO SE ESTROPEEN Y MIENTRAS QUE HACÉIS, PUES UTILIZAR VAJILLAS Y CUBERTERIAS DE ANDAR POR CASA, CUCHILLOS QUE CASI NO CORTAN NADA, TENEDORES QUE SE DOBLAN, VASOS SUPER ARAÑADOS Y COPAS MEDIO ROTAS, TODO POR NO SACAR ESAS VAJILLAS

 ESAS CUBERTERÍAS ESAS COPAS QUÉ COMO OS DIGO TENÉIS GUARDADAS PARA OCASIONES MUY ESPECIALES COMO FIESTAS NAVIDEÑAS Y EN GENERAL REUNIONES FAMILIARES. MI CONSEJO, MIS QUERIDOS AMIGOS DEL CANAL CAMBALACHE3 ES QUE NO DEJES PARA MAÑANA LO QUE PODÁIS USAR HOY, PORQUE DEBÉIS DE DISFRUTAR LAS COSAS HOY NO MAÑANA PORQUE MAÑANA NUNCA SE SABE SI VENDRÁ, ES EL CONSEJO QUE YO OS DOY.

 MUCHAS GRACIAS POR TODOS LOS COMENTARIOS TAN BONITOS QUE ME MANDÁIS GRACIAS POR VUESTROS LIKES Y GRACIAS POR SUSCRIBIROS A MI CANAL CAMBALACHE3
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GAMBAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA

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GAMBAS BLANCAS DE HUELVA A LA PLANCHA
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ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LAS GAMBAS A LA PLANCHA
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ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE LAS GAMBAS DE HUELVA A LA PLANCHA
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ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LAS GAMBAS A LA PLANCHA
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ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LAS GAMBAS A LA PLANCHA
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ABAJO DEL TODO OS DEJO LA RECETA DE LAS GAMBAS A LA PLANCHA
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Gambas blancas de Huelva a la plancha
 Ingredientes
 100 Gramos de sal marina gruesa
1/4 De kilo de gambas blancas de Huelva
1 Limón
Elaboración
Comenzamos la elaboración de esta riquísima ración de gambas a la plancha, de procedencia de la costa de Huelva.

 Lo primero que tenemos que hacer es colocar una plancha en el fuego, la pondremos a calentar a máxima potencia, cuando la tengamos caliente echaremos una buena cama de sal marina gruesa por encima de la plancha.

 Colocaremos las gambas en fila y las tendremos aproximadamente 3 minutos por cada lado, cuando pasen 3 minutos las daremos la vuelta y después de otros 3 minutos ya podemos emplatar estas riquisimas gambas a la plancha de huelva.

 (Yo os recomiendo que os las comais calentitas) y ya podremos disfrutar y degustar de esta riquísima ración de gambas a la plancha, podemos echarle el zumo de limón por encima esto será opcional, espero que os haya gustado esta receta de vuestro amigo Cambalache3
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