ESTE ES EL FABULOSO HE INCREIBLE Y UNICO VIDEO DE LA ELABORACION DE LOS CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE SALADITOS
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ESTE ES EL VIDEO Y RECETA DE LA ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCO (UNA GRANDISIMA RECETA)
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ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA DE LA ZARZUELA DE PESCADO Y MARISCCO
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ESTE ES EL VIDEO DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA TOMATE CEBOLLA Y PIMIENTO
REMASTERIZADO Y MEJORADO
NO TE LO PUEDES PERDER
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ESTE ES EL 1º VIDEO DE LAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA TOMATE CEBOLLA Y PIMIENTO
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ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DELAS BERENJENAS RELLENAS DE CARNE PICADA TOMATE CEBOLLA Y PIMIENTO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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INGREDIENTES
¼ DE K DE TOMATE
FRITO
ACEITE VIRGEN DE
OLIVA
SAL
4 BERENJENAS MEDIANAS
½ K DE CARNE PICADA
DE MEZCLA (CERDO Y VACUNO)
1 CEBOLLA (MEDIANA)
1 PIMIENTO VERDE
ITALIANO (MEDIANO)
ELABORACION
FREIMOS LA CARNE PICADA DE
MEZCLA (VACUNO Y CERDO) CON 4 CUCHARADITAS DE ACEITE Y LE QUITAMOS EL AGUA O
LIQUIDO QUE SUELTE LA CARNE
PARA QUE NO SE NOS CUEZA Y SE FRIA Y LE 
ECHAMOS UNA PIZCA DE
SAL ( NO MUCHA PORQUE EL TOMATE YA TRAE SAL OJO¡¡¡¡), POR OTRO LADO PICAMOS MUY
FINO LA CEBOLLA Y
EL PIMIENTO Y LO POCHAMOS CON 4 CUCHARADITAS DE
ACEITE, EN OTRA SARTEN Y CUANDO LO TENGAMOS BIEN POCHADITO
LO 
MEZCLAMOS JUNTO CON LA
CARNE PICADA YA TAMBIEN FRITA Y LO DAMOS UNAS VUELTAS EN LA SARTEN Y LE AÑADIMOS EL
BOTE DE TOMATE YA FRITO Y LO REHOGAMOS 5 MINUTOS, Y LO RESERVAMOS.
ECHAMOS UNA PIZCA DE
SAL ( NO MUCHA PORQUE EL TOMATE YA TRAE SAL OJO¡¡¡¡), POR OTRO LADO PICAMOS MUY
FINO MEZCLAMOS JUNTO CON
POR OTRO LADO LAVAMOS
LAS BERENJENAS Y LES 
CORTAMOS EL TALLO SITUADO EN EL CULO DE LAS BERENJENAS Y
LAS ABRIMOS POR LA MITAD Y
LAS HACEMOS UNOS CORTES PROFUNDOS POR TODA LA CARNE DE LA BERENJENA Y UNA VEZ
HECHO LOS CORTES EN LAS 
BERENJENAS LAS ECHAMOS UN CHORRO DE ACEITE VIRGEN DE
OLIVA PARA QUE SE INTRODUZCA ENTRE LAS RAJAS DE LA CARNE DE LAS BERNJENAS Y LAS
COLOCAMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO Y LAS INTRODUCIMOS AL HORNO A 180º DURANTE 30 MINUTOS.
CORTAMOS EL TALLO SITUADO EN EL CULO DE LAS BERENJENAS Y
LAS ABRIMOS POR BERENJENAS LAS ECHAMOS UN CHORRO DE ACEITE VIRGEN DE
OLIVA PARA QUE SE INTRODUZCA ENTRE LAS RAJAS DE LA CARNE DE LAS BERNJENAS Y LAS
COLOCAMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO Y LAS INTRODUCIMOS AL HORNO A 180º DURANTE 30 MINUTOS.
DESPUES DE QUE SE NOS
HAYAN ASADO LAS BERENJENAS LAS SACAMOS DEL HORNO Y LAS DEJAMOS ENFRIAR Y
DESPUES LAS VACIAMOS CON UNA CUCHARA TODA LA CARNE DE LAS BERENJENAS Y LA PICAMOS CON UNAS TIJERAS PARA QUE LA
CARNE DE LAS BERENJENAS QUEDE FINA, 
Y PONEMOS A CALENTAR LA CARNE PICADA JUNTO
CON EL RESTO DE LOS INGREDIENTES Y LE INCORPORAMOS LA CARNE DE LAS BERENJENAS
QUE PREVIAMENTE HABREMOS CORTADO CON UNAS TIJERAS PARA 
HACERLAS PEQUEÑOS TROZOS
Y LO MEZCLAREMOS TODO EN LA
SARTEN Y LO REHOGAREMOS 5 MINUTOS Y DESPUES YA PODREMOS
RELLENAR LAS BERENJENAS.
Y PONEMOS A CALENTAR HACERLAS PEQUEÑOS TROZOS
Y LO MEZCLAREMOS TODO EN
UNA VEZ RELLENAS
TODAS LAS BERENJENAS LES AÑADIREMOS POR ENCIMA UNOS HILOS DE QUESO RALLADO PARA
GRATINAR EN EL HORNO, LO INTRODUCIREMOS 5 MINUTOS A 200º. DESPUES DE ESE TIEMPO
YA LAS TENDREMOS LISTAS PARA DEGUSTARLAS.
ESPERO QUE OS GUSTE
ESTA RECETA DE VUESTRO AMIGO CAMBALACHE3. Y HASTA
LA PROXIMA.
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ESTE ES EL MEJOR VIDEO QUE PODAIS VER JAMAS DE LA ELABORACION DE LA SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO
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ESTE ES EL 1º VIDEO Y RECETA DE LA SOPA
CASTELLANA O SOPAS DE AJO
CASTELLANA O SOPAS DE AJO
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ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE LA SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO
LA RECETA
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INGREDIENTES (PARA 6 COMENSALES)
½ BARRA DE PAN DEL DIA ANTERIOR
4 HUEVOS
4 O 5 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA MEDIANA CORTADA DE JULIANA
2 CHORIZOS FRESCOS
200 GRAMOS DE JAMON SERRANO (O IBERICO)
1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE DE LA VERA
4 O 5 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE VIRGEN DE 
OLIVA
OLIVA
1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE CARNE
1 LITRO DE CALDO DE COCIDO
2 LITROS DE AGUA
@@@ SI TENEMOS CALDO DE POLLO LO PODEMOS SUSTITUIR POR LAS PASTILLAS DE CALDO CONCENTRADO @@@
ELABORACION
COMENZAREMOS PONIENDO EN EL FUEGO UNA SARTEN BASTANTE AMPLIA LA REGAREMOS DE ACEITE VIRGEN DE OLIVA CASI CUBRIENDO LA BASE DE LA SARTEN (4 O 5 CUCHARADAS SOPERAS),
PICAREMOS LOS 4 O 5 DIENTES DE AJO EN LAMINAS Y LOS ECHAREMOS EN LA SARTEN DORANDOLOS SIN QUE SE LLEGUEN A QUEMAR, POR OTRO LADO TENDREMOS PREPARADA LA CEBOLLA CORTADA EN JULIANA Y CUANDO TENGAMOS LOS AJOS DORADOS 
AÑADIREMOS LA CEBOLLA Y PONDREMOS EL FUEGO BAJITO PARA QUE SE POCHE BIEN Y NO SE QUEME.
AÑADIREMOS LA CEBOLLA Y PONDREMOS EL FUEGO BAJITO PARA QUE SE POCHE BIEN Y NO SE QUEME.
UNA VEZ POCHADA LA CEBOLLA, QUE VEAMOS QUE ESTA TRANSPARENTE LE AÑADIREMOS UNA CUCHARADA DE CAFÉ COLMADA DE PIMENTON 
DULCE Y LO SOFREIREMOS A FUEGO MODERADO SIN QUE SE NOS LLEGUE A QUEMAR ¡¡¡¡OJO. AHORA LE AÑADIREMOS LOS 2 CHORIZOS FRESCOS SIN PIEL Y PICADITOS Y LOS REHOGAMOS CON LA CEBOLLA Y EL AJO E INMEDIATAMENTE LE AÑADIREMOS LOS 200 GRAMOS DE JAMON PICADO EN TROCITOS Y TAMBIEN 
REMOS UNAS VUELTAS, A CONTINUACION ECHAREMOS LA MEDIA BARRA DE PAN CORTADA EN TROCITOS PEQUEÑOS Y LOS DAREMOS UNAS VUELTAS EN LA SARTEN JUNTO CON TODOS LOS INGREDIENTES PARA QUE SE DORE EL 
PAN A LA VEZ QUE SE EMPAPAN DE TODO EL SABOR DEL AJO EL PIMENTON ETCÉTERA, UNA VEZ DORADO EL PAN LO RETIRAREMOS DEL FUEGO PARA AÑADIRLO DESPUES AL CALDO QUE VAMOS A ELABORAR A CONTINUACION.
DULCE Y LO SOFREIREMOS A FUEGO MODERADO SIN QUE SE NOS LLEGUE A QUEMAR ¡¡¡¡OJO. AHORA LE AÑADIREMOS LOS 2 CHORIZOS FRESCOS SIN PIEL Y PICADITOS Y LOS REHOGAMOS CON LA CEBOLLA Y EL AJO E INMEDIATAMENTE LE AÑADIREMOS LOS 200 GRAMOS DE JAMON PICADO EN TROCITOS Y TAMBIEN REMOS UNAS VUELTAS, A CONTINUACION ECHAREMOS LA MEDIA BARRA DE PAN CORTADA EN TROCITOS PEQUEÑOS Y LOS DAREMOS UNAS VUELTAS EN LA SARTEN JUNTO CON TODOS LOS INGREDIENTES PARA QUE SE DORE EL PAN A LA VEZ QUE SE EMPAPAN DE TODO EL SABOR DEL AJO EL PIMENTON ETCÉTERA, UNA VEZ DORADO EL PAN LO RETIRAREMOS DEL FUEGO PARA AÑADIRLO DESPUES AL CALDO QUE VAMOS A ELABORAR A CONTINUACION.
PARA HACER NUESTRO CALDITO ECHAREMOS EL LITRO DE CALDO DE COCIDO Y LOS 2 LITROS DE AGUA Y LA PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE CARNE 
UNA VEZ NOS HAYA COCIDO EL CALDO LO PROBAREMOS POR SI HUBIERA QUE AÑADIR UN POCO DE SAL.
POR OTRO LADO CASCAREMOS LOS HUEVOS Y LOS ROMPEREMOS SIN LLEGAR A BATIRLOS, Y AÑADIREMOS AL CALDO COCIENDO LOS ANTERIORES INGREDIENTES QUE HICIMOS EN LA SARTEN CON EL PAN, TODO LO AÑADIREMOS AL CALDO HIRVIENDO Y TAMBIEN LE AÑADIREMOS LOS HUEVOS ROTOS
Y LO DEJAREMOS COCER DURANTE 5 MINUTOS Y DESPUES YA LO TENDREMOS LISTO PARA SERVIR Y DEGUSTAR ESTA ESTUPENDA Y RIQUISIMA SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO.
Y AÑADIREMOS AL CALDO COCIENDO LOS ANTERIORES INGREDIENTES QUE HICIMOS EN LA SARTEN CON EL PAN, TODO LO AÑADIREMOS AL CALDO HIRVIENDO Y TAMBIEN LE AÑADIREMOS LOS HUEVOS ROTOS Y LO DEJAREMOS COCER DURANTE 5 MINUTOS Y DESPUES YA LO TENDREMOS LISTO PARA SERVIR Y DEGUSTAR ESTA ESTUPENDA Y RIQUISIMA SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO.
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTA RECETA DE DE VUESTRO AMIGO CAMBALACHE3.
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