ESTE ES EL MEJOR VIDEO QUE PODAIS VER JAMAS DE LA ELABORACION DE LA SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO
↓↓↓↓↓↓↓↓
ESTE ES EL 1º VIDEO Y RECETA DE LA SOPA
CASTELLANA O SOPAS DE AJO
CASTELLANA O SOPAS DE AJO
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE LA SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO
↓↓↓↓↓↓
LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
↓↓↓↓↓↓↓↓
LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
↓↓↓↓↓↓↓↓
LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
↓↓↓↓↓↓↓↓
LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
↓↓↓↓↓↓↓↓
LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
↓↓↓↓↓↓↓↓
SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO
LA RECETA
↓↓↓↓↓↓↓
INGREDIENTES (PARA 6 COMENSALES)
½ BARRA DE PAN DEL DIA ANTERIOR
4 HUEVOS
4 O 5 DIENTES DE AJO
1 CEBOLLA MEDIANA CORTADA DE JULIANA
2 CHORIZOS FRESCOS
200 GRAMOS DE JAMON SERRANO (O IBERICO)
1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE DE LA VERA
4 O 5 CUCHARADAS SOPERAS DE ACEITE VIRGEN DE 
OLIVA
OLIVA
1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE CARNE
1 LITRO DE CALDO DE COCIDO
2 LITROS DE AGUA
@@@ SI TENEMOS CALDO DE POLLO LO PODEMOS SUSTITUIR POR LAS PASTILLAS DE CALDO CONCENTRADO @@@
ELABORACION
COMENZAREMOS PONIENDO EN EL FUEGO UNA SARTEN BASTANTE AMPLIA LA REGAREMOS DE ACEITE VIRGEN DE OLIVA CASI CUBRIENDO LA BASE DE LA SARTEN (4 O 5 CUCHARADAS SOPERAS),
PICAREMOS LOS 4 O 5 DIENTES DE AJO EN LAMINAS Y LOS ECHAREMOS EN LA SARTEN DORANDOLOS SIN QUE SE LLEGUEN A QUEMAR, POR OTRO LADO TENDREMOS PREPARADA LA CEBOLLA CORTADA EN JULIANA Y CUANDO TENGAMOS LOS AJOS DORADOS 
AÑADIREMOS LA CEBOLLA Y PONDREMOS EL FUEGO BAJITO PARA QUE SE POCHE BIEN Y NO SE QUEME.
AÑADIREMOS LA CEBOLLA Y PONDREMOS EL FUEGO BAJITO PARA QUE SE POCHE BIEN Y NO SE QUEME.
UNA VEZ POCHADA LA CEBOLLA, QUE VEAMOS QUE ESTA TRANSPARENTE LE AÑADIREMOS UNA CUCHARADA DE CAFÉ COLMADA DE PIMENTON 
DULCE Y LO SOFREIREMOS A FUEGO MODERADO SIN QUE SE NOS LLEGUE A QUEMAR ¡¡¡¡OJO. AHORA LE AÑADIREMOS LOS 2 CHORIZOS FRESCOS SIN PIEL Y PICADITOS Y LOS REHOGAMOS CON LA CEBOLLA Y EL AJO E INMEDIATAMENTE LE AÑADIREMOS LOS 200 GRAMOS DE JAMON PICADO EN TROCITOS Y TAMBIEN 
REMOS UNAS VUELTAS, A CONTINUACION ECHAREMOS LA MEDIA BARRA DE PAN CORTADA EN TROCITOS PEQUEÑOS Y LOS DAREMOS UNAS VUELTAS EN LA SARTEN JUNTO CON TODOS LOS INGREDIENTES PARA QUE SE DORE EL 
PAN A LA VEZ QUE SE EMPAPAN DE TODO EL SABOR DEL AJO EL PIMENTON ETCÉTERA, UNA VEZ DORADO EL PAN LO RETIRAREMOS DEL FUEGO PARA AÑADIRLO DESPUES AL CALDO QUE VAMOS A ELABORAR A CONTINUACION.
DULCE Y LO SOFREIREMOS A FUEGO MODERADO SIN QUE SE NOS LLEGUE A QUEMAR ¡¡¡¡OJO. AHORA LE AÑADIREMOS LOS 2 CHORIZOS FRESCOS SIN PIEL Y PICADITOS Y LOS REHOGAMOS CON LA CEBOLLA Y EL AJO E INMEDIATAMENTE LE AÑADIREMOS LOS 200 GRAMOS DE JAMON PICADO EN TROCITOS Y TAMBIEN REMOS UNAS VUELTAS, A CONTINUACION ECHAREMOS LA MEDIA BARRA DE PAN CORTADA EN TROCITOS PEQUEÑOS Y LOS DAREMOS UNAS VUELTAS EN LA SARTEN JUNTO CON TODOS LOS INGREDIENTES PARA QUE SE DORE EL PAN A LA VEZ QUE SE EMPAPAN DE TODO EL SABOR DEL AJO EL PIMENTON ETCÉTERA, UNA VEZ DORADO EL PAN LO RETIRAREMOS DEL FUEGO PARA AÑADIRLO DESPUES AL CALDO QUE VAMOS A ELABORAR A CONTINUACION.
PARA HACER NUESTRO CALDITO ECHAREMOS EL LITRO DE CALDO DE COCIDO Y LOS 2 LITROS DE AGUA Y LA PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE CARNE 
UNA VEZ NOS HAYA COCIDO EL CALDO LO PROBAREMOS POR SI HUBIERA QUE AÑADIR UN POCO DE SAL.
POR OTRO LADO CASCAREMOS LOS HUEVOS Y LOS ROMPEREMOS SIN LLEGAR A BATIRLOS, Y AÑADIREMOS AL CALDO COCIENDO LOS ANTERIORES INGREDIENTES QUE HICIMOS EN LA SARTEN CON EL PAN, TODO LO AÑADIREMOS AL CALDO HIRVIENDO Y TAMBIEN LE AÑADIREMOS LOS HUEVOS ROTOS
Y LO DEJAREMOS COCER DURANTE 5 MINUTOS Y DESPUES YA LO TENDREMOS LISTO PARA SERVIR Y DEGUSTAR ESTA ESTUPENDA Y RIQUISIMA SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO.
Y AÑADIREMOS AL CALDO COCIENDO LOS ANTERIORES INGREDIENTES QUE HICIMOS EN LA SARTEN CON EL PAN, TODO LO AÑADIREMOS AL CALDO HIRVIENDO Y TAMBIEN LE AÑADIREMOS LOS HUEVOS ROTOS Y LO DEJAREMOS COCER DURANTE 5 MINUTOS Y DESPUES YA LO TENDREMOS LISTO PARA SERVIR Y DEGUSTAR ESTA ESTUPENDA Y RIQUISIMA SOPA CASTELLANA O SOPAS DE AJO.
ESPERO QUE OS HAYA GUSTADO ESTA RECETA DE DE VUESTRO AMIGO CAMBALACHE3.
