ESTE ES EL FABULOS VIDEO DE LOS CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERE DE CHOCOLATE
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ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA DE ESTE POSTRE
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CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE
INGREDIENTES
MOLDES PARA FABRICAR LOS CONOS DE HOJALDRE (MÍNIMO 12 UD.)
2 PLANCHAS DE HOJALDRE FRESCAS
MANTEQUILLA
1 HUEVO
1 KILO DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE
1 MANGA PASTELERA
UNA LENGUA DE REPOSTERÍA
UNA BROCHA DE REPOSTERÍA
UN COLADOR PEQUEÑO
ELABORACIÓN
COMENZAREMOS SACANDO DEL FRIGORÍFICO LAS PLANCHAS DE
HOJALDRE Y LAS EXTENDEREMOS SOBRE UNA MESA FRÍA DE MÁRMOL O GRANITO A SER POSIBLE.
UNA VEZ EXTENDIDAS LAS PLANCHAS DE HOJALDRE LES ECHAREMOS
POR ENCIMA ABUNDANTE AZÚCAR DE LA BLANQUILLA. Y CON UN RODILLO DE AMASAR LO
PASAREMOS SUAVEMENTE DE MANERA QUE SE INCRUSTE EL AZÚCAR EN LA MASA.
UNA VES PASADO EL RODILLO CORTAREMOS CON UN CUCHILLO BIEN
AFILADO UNAS TIRAS DE LA MASA DE HOJALDRE A LO LARGO DE 2 CENTÍMETROS DE ANCHAS,
DESPUÉS DE TENER LA MASA CORTADA EN TIRAS ENGRASAREMOS LOS MOLDES CON 
MANTEQUILLA Y LA BROCHA DE REPOSTERÍA Y COMENZAREMOS A ENROLLAR LA MASA CON LA
CARA DEL AZÚCAR HACIA DENTRO Y DES DE LA PARTE FINITA DEL CONO O MOLDE HACIA
ARRIBA Y SUPERPONIENDO LA MASA AL IR ENROLLANDO EN EL MOLDE Y SOLDANDO LA AL
FINAL CON SU PROPIA MASA, Y ASÍ IREMOS HACIENDO CON CADA UNO DE LOS MOLDES Y
CON CADA UNA DE LAS TIRAS DE HOJALDRE.
MANTEQUILLA Y LA BROCHA DE REPOSTERÍA Y COMENZAREMOS A ENROLLAR LA MASA CON LA
CARA DEL AZÚCAR HACIA DENTRO Y DES DE LA PARTE FINITA DEL CONO O MOLDE HACIA
ARRIBA Y SUPERPONIENDO LA MASA AL IR ENROLLANDO EN EL MOLDE Y SOLDANDO LA AL
FINAL CON SU PROPIA MASA, Y ASÍ IREMOS HACIENDO CON CADA UNO DE LOS MOLDES Y
CON CADA UNA DE LAS TIRAS DE HOJALDRE.
UNA VEZ ENROLLADA TODA LA MASA DE HOJALDRE LOS COLOCAREMOS
ENCIMA DE UN PAPEL VEGETAL EN LA BANDEJA DEL HORNO Y LOS PINTAREMOS CON HUEVO
BATIDO PARA QUE AL HORNEAR ADQUIERAN UN COLOR DORADITO Y LINDO. UNA VEZ
PINTADOS TODOS LOS CONOS DE HUEVO LOS METEREMOS AL HORNO PREVIAMENTE
PRE CALENTADO A 200º 
Y LOS TENDREMOS POR UN TIEMPO DE 15 MINUTOS SEGÚN VUESTRO
HORNO, IRÉIS OBSERVANDO Y CUANDO VEÁIS QUE LOS CONOS SE HAN DORADO O PASEN LOS
15 MINUTOS PUES LOS SACAREIS DEL HORNO Y LOS DEJAREIS ENFRIAR PARA PODER DESAMOLDAR LOS.
Y LOS TENDREMOS POR UN TIEMPO DE 15 MINUTOS SEGÚN VUESTRO
HORNO, IRÉIS OBSERVANDO Y CUANDO VEÁIS QUE LOS CONOS SE HAN DORADO O PASEN LOS
15 MINUTOS PUES LOS SACAREIS DEL HORNO Y LOS DEJAREIS ENFRIAR PARA PODER DESAMOLDAR LOS.
UNA VEZ FRÍOS LOS CONOS DE HOJALDRE Y YA DES MOLDADOS
PROCEDEREMOS A RELLENARLOS CON LA CREMA DE CHOCOLATE.
COGEREMOS UNA MANGA PASTELERA Y LA METEREMOS DENTRO DE UN
VASO ALTO Y PROFUNDO Y CON UNA CUCHARA IREMOS METIENDO LA CREMA PASTELERA DENTRO
DE LA MANGA Y UNA VEZ LLENA LA MANGA PASTELERA COGEREMOS UNO POR UNO TODOS LOS
CONOS DE HOJALDRE Y LOS 
IREMOS RELLENANDO DE ESTA RIQUÍSIMA CREMA DE CHOCOLATE
O CUAL QUIER OTRA QUE QUERÁIS.
IREMOS RELLENANDO DE ESTA RIQUÍSIMA CREMA DE CHOCOLATE
O CUAL QUIER OTRA QUE QUERÁIS.
DESPUÉS DE TENER TODOS LOS CONOS RELLENOS LOS ECHAREMOS POR
ENCIMA UN POCO DE AZÚCAR GLASS CON UN COLADOR PEQUEÑO Y AHORA SI MIS QUERIDOS
AMIGOS DE EL CANAL CAMBALACHE3 YA PODREMOS DISFRUTAR DE ESTE RIQUÍSIMO POSTRE
QUE SON ¨LOS CONOS DE HOJALDRE RELLENOS DE CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE¨
GRACIAS A TODOS Y HASTA LA PRÓXIMA RECETA.
UN ABRAZO DE VUESTRO SIEMPRE AMIGO CAMBALACHE3.
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