ESTE ES EL VIDEO DE LA ELABORACION DE LAS PATATAS CON CHIRLAS
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ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION
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LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO DEL TODO
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PATATAS CON CHIRLAS
INGREDIENTES:
1/2/KG DE CHIRLAS
4 PATATAS MEDIANAS 1 KILO
1 TOMATE
UN PIMIENTO VERDE
½ CEBOLLA
1 DIENTE DE AJO
1 CUCHARADA DE PIMENTON MOLIDO (DULCE)
1/2 VASO DE VINO BLANCO
4 CUCHARADAS DE ACEITE VIRGEN DE OLIVA
UNA CUCHARADITA PEQUEÑA DE SAL
1 PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE CARNE
ELABORACION:
PICAMOS EN TROCITOS MEDIANOS EL PIMIENTO, LA CEBOLLA, EL
TOMATE,
EL AJO Y LO PONEMOS EN UNA SARTEN A POCHAR SOFRIENDOLO TODO DESPUES
CUANDO ESTE TODO POCHADITO LE AÑADIMOS LA CUCHARADITA DE PIMENTON, DESPUES LO
PASAMOS POR UN PASAPURES.
LA CEBOLLA, EL
TOMATE, EL AJO Y LO PONEMOS EN UNA SARTEN A POCHAR SOFRIENDOLO TODO DESPUES
CUANDO ESTE TODO POCHADITO LE AÑADIMOS LA CUCHARADITA DE PIMENTON, DESPUES LO
PASAMOS POR UN PASAPURES.
PELAMOS LAS PATATAS Y LAS TROCEAMOS A MODO DE CACHARLAS PARA QUE SAQUEN EL
ALMIDON Y QUEDE LA SALSA ESPESITAY LAS ECHAMOS EN UNA OLLA RAPIDA O EXPRES
JUNTO CON LAS CHIRLAS EL VINO EL SOFRITO DE LAS VERDURAS PASADAS POR EL
PASAPURES UNA CUCHARADITA DE SAL A GUSTO
Y LA PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE CARNE Y LO CUBRIMOS CON AGUA 1 LITRO 
PREVIAMENTE YA CALIENTE, CERRAMOS LA OLLA Y
LO TENEMOS COCIENDO 15 MINUTOS DESPUES LO DEJAMOS ENFRIAR CON SU MISMO CALOR Y
YA LAS TENDREMOS LISTAS PARA DEGUSTAR.
RAPIDA O EXPRES
JUNTO CON LAS CHIRLAS EL VINO EL SOFRITO DE LAS VERDURAS PASADAS POR EL
PASAPURES UNA CUCHARADITA DE SAL A GUSTO
Y LA PASTILLA DE CALDO CONCENTRADO DE CARNE Y LO CUBRIMOS CON AGUA PREVIAMENTE YA CALIENTE, CERRAMOS LA OLLA Y
LO TENEMOS COCIENDO 15 MINUTOS DESPUES LO DEJAMOS ENFRIAR CON SU MISMO CALOR Y
YA LAS TENDREMOS LISTAS PARA DEGUSTAR.
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