LA COCINA TRADICIONAL DE CAMBALACHE3

 

FRESAS CON LECHE

QUE OS A PARECIDO ESTE VÍDEO HE¡¡¡¡¡¡ BUENO PUES AQUÍ OS DEJO UNA COLECCIÓN DE FOTOS PARA QUE DESFRUTES DE LA VISTA DE ESTA HERMOSURA QUE ES LA FRESA
















Y AQUÍ OS DEJO COMO SIEMPRE LA RECETA Y LA EXPOLIACIÓN DE COMO HACER UNAS RICAS FRESAS CON LECHE ESPERO QUE OS GUSTE.

INGREDIENTES

1 K DE FRESAS O FRESONES

1 L DE LECHE

5 CUCHARADAS SOPESAS DE AZUCAR

ELABORACION

LO PRIMERO QUE VAMOS A HACER ES CORTAR EL TALLITO DE LAS FRESAS Y DESPUES LAVARLAS AL CHORRO DEL GRIFO PARA LIMPIARLAS DE POSIBLES IMPUREZAS TALES COMO ARENILLA O ALGUN BICHILLO PUESTO QUE RECORDAD QUE LAS FRESAS O LOS FRESONES PROVIENEN DE LA TIERRA Y ES UNA PLANTA DE TALLOS CORTOS MUY CERCANA A LA TIERRA DE CULTIVO EN LA CUAL PUEDEN  TENER ESOS RESTOS DE ARENILLA POR CRECER AL LADO DE LA TIERRA.

DICHO Y ACLARADO ESTO QUE POR OTRA PARTE ES MUY IMPORTANTE TA QUE SI NO SE HICIERA UN BUEN LAVADO DE LAS FRESAS PODRIAMOS ENCONTRARNOS AL MASTICAR RESTOS DE ARENILLA QUE SERIAN MUY DESAGRADABLES,

COMO DIGO UNA VEZ BIEN LIMPIAS PROCEDEREMOS A CORTARLAS EN VARIOS TROZOS COMO EN EL VIDEO OS ESPLICO, UNA VEZ CORTADAS TODAS LAS FRESAS LAS PONEIS EN UN RECIPIENTE AMPLIO TIPO BOL Y PROCEDEREMOS A INCORPORARLAS LA AZUCAR LOR ENCIMA, CONCRETAMENTE PARA 1 KILO DE FRESAS LE ECHAREMOS 5 CUCHARADAS SOPERAS DE AZUCAR, Y LAS REMOVEREMOS ENERGICAMENTE PARA QUE SE MEZCLEN BIEN LAS FRESAS Y EL AZUCAR.

DESPUES LAS DEJAREMOS ALREDEDOR DE UNA HORA EN UN SITIO CALIDO, NUNCA EN EL FRIGORIFICO PARA QUE COMIENCE EL PROCESO DEL SUDADO DE LA FRESA. UNA VEZ PASADA LA HORA COMPROBAREMOS QUE EN EL CULO DEL BOL HAY UN LIQUIDO VISCOSO DEL COLOR DE LA FRESA, ROSACEO COMO SI FUERA UN ALMIBAR, ESO ES EL JUGO DE LAS FRESAS QUE CON EL CONTACTO DEL AZUCAR A PRODUCIDO UNA REACCION Y HA HECHO QUE SUDEN LAS FRESAS SACANDO DE DENTRO TODO ESE SABOR RICO DE LAS FRESAS Y QUE AL INCORPORAR EL LITRO DE LECHE VAMOS A COMPROBAR QUE SE VA A TEÑIR DE UN COLOR ROSACEO Y UN AROMA RIQUISIMO.

OS RECOMIENDO QUE LA LECHE LA ECHÉIS BIEN FRIA PUESTO QUE ESTO ES UN POSTRE QUE SE DEBE DE COMER FRIO.

BUENO MIS QUERIDOS AMIGOS DE MI CANAL CAMBALACHE3 ESPERO QUE HOY HAYAIS APRENDIDO UN TRUQUILLO PARA QUE UNAS SIMPLES FRESAS CON LECHE OS SEPAN RICAS RICAS DE VERDAD. Y RECORDAD:

SI QUIERES COMER CALIENTE, COMETE UN MELON AL SOL. GRACIAS.