NAPOLITANAS DE CHOCOLATE

Publicado por CAMBALACHE3






LA RECETA LA ENCONTRAREIS ABAJO

ESTE ES EL VIDEO

             


ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELABORACION DE LAS NAPOLITANAS DE CHOCOLATE



























ESTA ES LA RECETA

INGREDIENTES
1 TABLETA DE CHOCOLATE
ALMÍBAR
AZÚCAR GLASÉ
CHOCOLATE DE UNTAR
1 HUEVO
1 PLANCHA DE HOJALDRE

ELABORACIÓN
COMENZAREMOS EXTENDIENDO UNA CAPA DE AZÚCAR GLASÉ ENCIMA DE UNA MESA LO SUFICIENTEMENTE GENEROSA COMO PARA DESPUÉS CUBRIR CON UNA PLANCHA DE HOJALDRE Y ECHARLE OTRA CAPA DE AZÚCAR GLASÉ POR ENCIMA Y CON UN RODILLO DE AMASAR EXPENDEREMOS LA MASA SUAVEMENTE CON LA INTENCIÓN DE EXTENDER LA MASA
Y ADEMÁS QUE SE CLAVE EL AZÚCAR GLASÉ EN LA MASA DE HOJALDRE, DESPUÉS EXTENDEREMOS UN GENEROSO  HILO DE CHOCOLATE DE UNTAR POR EL CENTRO DE LA MASA DE EXTREMO A EXTREMO, DESPUÉS DOBLAREMOS UN EXTREMO HACIA EL CENTRO Y EL OTRO  TAMBIÉN HACIA EL CENTRO DE LA MASA DONDE ESTA EL CHOCOLATE DESPUÉS DE DOBLADOS LOS EXTREMOS LE DAMOS LA VUELTA A LA MASA Y APLASTAMOS SUAVEMENTE CON LAS MANOS Y CON UN CUCHILLO CORTAMOS LA CAÑA POR EL CENTRO
 Y VOLVEMOS A BUSCAR EL CENTRO DE LAS DOS MITADES Y CORTAMOS Y LA OTRA IGUAL, DESPUÉS DE HABER HECHO 4 PORCIONES LAS COLOCAREMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO Y LAS HAREMOS UNOS SUAVES CORTES TRASVERSALES A LAS CUATRO PIEZAS Y LAS PINTAREMOS CON UN HUEVO QUE PREVIAMENTE BATIREMOS Y LAS INTRODUCIREMOS AL HORNO PREVIAMENTE CALENTADO A 200º Y LAS TENDREMOS 15 MINUTOS, DESPUÉS DE QUE PASEN LOS 15 MINUTOS LAS SACAMOS Y LAS PINTAMOS NUEVAMENTE PERO ESTA VEZ CON ALMÍBAR QUE HABREMOS ELABORADO,
 TAMBIÉN EN UN RALLADOR RALLAREMOS LA TABLETA DE CHOCOLATE HACIENDO VIRUTAS CON EL Y QUE EXTENDEREMOS POR ENCIMA DE LAS NAPOLITANAS POR ENCIMA DEL ALMÍBAR PARA QUE SE ADHIERAN LAS VIRUTAS DE CHOCOLATE T YA LAS TENDREMOS LISTAS PARA DEGUSTAR ESTAS RIQUÍSIMAS NAPOLITANAS ESPERO QUE OS GUSTE ESTA RECETA DE LAS NAPOLITANAS DE CHOCOLATE DE VUESTRO AMIGO Y COCINILLAS CAMBALACHE3. 
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