ESTE ES EL FANTASTICO VIDEO DE LA ELABORACION DE LA AUTENTICA AUTENTICA SALSA BRAVA
↓↓↓↓↓↓↓↓
ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA
↓↓↓↓↓↓↓
ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA
↓↓↓↓↓↓↓
ABAJO DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA
↓↓↓↓↓↓↓
LA AUTENTICA
AUTENTICA SALSA BRAVA
INGREDIENTES
2 cebollas
medianas
1 litro de caldo de pollo
Aceite virgen de
oliva
Sal
20 gramos de pimentón picante
30 gramos de pimentón dulce
100 gramos de harina
ELABORACION
Lo primero que
haremos será pelar las cebollas y las picaremos en trozos ni muy pequeños ni
muy grandes.
Pondremos una
sartén amplia en el fuego y le añadiremos unas 4 cucharadas soperas de un buen
aceite virgen de oliva, cuando el aceite este caliente añadiremos las cebollas
picadas y las freiremos a una temperatura fuerte pero con cuidado de que no se
nos vallan a quemar.
Después de 10
minutos friendo las cebollas le incorporaremos los 20 gramos de pimentón picante y los 30 gramos de pimentón dulce.
***el como
queramos que piquen la salsa brava dependerá de los gramos de pimentón picante
que echemos, eso va a gusto de cada paladar***
Yo os recomiendo
que no piquen mucho sobretodo cuando hay niños que van a comer las patatas
bravas.
Siguiendo con la
elaboración una vez que hayamos echado el pimentón dulce y picante le daremos
unas vueltas junto con las cebollas ya fritas y le incorporaremos los 100 gramos de harina que también sofreiremos
junto con los demás ingredientes.
Ahora le
añadiremos 1 litro de caldo de pollo que ya tendremos
caliente del microondas y lo mezclaremos con todos los ingredientes en la
sartén amplia con una varillas removeremos bien todo para que no nos formen
grumos y lo dejaremos
cociendo con el fuego medio unos 10 minutos, pasados los 10 minutos veremos que nuestra salsa en bruto ya ha tomado cuerpo gracias a la harina, la notaremos espesa.
cociendo con el fuego medio unos 10 minutos, pasados los 10 minutos veremos que nuestra salsa en bruto ya ha tomado cuerpo gracias a la harina, la notaremos espesa.
La retiraremos
del fuego y la trituraremos con una batidora en un chino para que nuestra salsa
brava nos quede lo mas fina posible.
Y ya tendremos
lista la salsa brava
bueno espero que
os haya gustado esta receta de la autentica autentica salsa brava de vuestro
amigo cambalache3.gracias y hasta la próxima chaooooooo.
ARRIBA DEL TODO ENCONTRAREIS LA RECETA
0 comentarios:
Publicar un comentario