ESTE ES EL 3º VIDEO DE LA ELABORACIN DE LAS PALMERITAS DE AZUCAR LAS RECETAS DE KANZOTAS
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LA RECETA
LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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ESTE ES EL 2º VIDEO DE LA ELABORACIN DE LAS PALMERITAS DE AZUCAR
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LA RECETA
LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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ESTE ES EL 1º VIDEO DE LA ELABORACIN DE LAS PALMERITAS DE AZUCAR
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LA RECETA
LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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ESTAS SON LAS FOTOS DE LA ELBORACION DE LAS PALMERITAS DE AZUCAR
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LA RECETA LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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LA RECETA LA TENÉIS ABAJO DEL TODO
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PALMERITAS DE AZUCAR
INGREDIENTES
-MASA DE HOJALDRE (IMPORTANTE QUE SEA DE FORMA CUADRADA)
-AZUCAR (TODA LA QUE NECESITEMOS EMPLEAR)
ELABORACIÓN
SI COMPRAMOS MASA CONGELADA LA DEJAREMOS A TEMPERATURA AMBIENTE HASTA QUE ESTE EN EL PUNTO JUSTO PARA PODER
TRABAJARLA, EXTENDEREMOS UNA HOJA DE PAPEL VEGETAL SOBRE LA MESA EN LA QUE VALLAMOS A TRABAJAR, DESDOBLAREMOS LA MASA Y LA IMPREGNAREMOS DE AZÚCAR EXTENDIÉNDOLA MUY BIEN POR TODA LA PLANCHA DE MASA DE HOJALDRE
DESPUÉS DE EXTENDER EL AZÚCAR LE PASAREMOS UN RODILLO DE AMASARE MUY MUY SUAVEMENTE PARA QUE EL AZÚCAR SE CLAVE EN LA MASA DE HOJALDRE, DESPUÉS LA HAREMOS UNA PEQUEÑA SEÑAL EN EL MEDIO DE LA MASA EN LA PARTE SUPERIOR Y LLEVAREMOS LOS EXTREMOS HACIA EL CENTRO Y DESPUÉS LLEVAREMOS LOS OTROS EXTREMOS TAMBIÉN HACIA EL CENTRO,
VOLVEREMOS A ECHAR AZÚCAR EXTENDIÉNDOLA BIEN Y PASANDO EL RODILLO POR ENCIMA MUY MUY SUAVEMENTE Y PROCEDEREMOS A VOLVER A LLEVAR LOS DOS EXTREMOS TAMBIÉN HACIA EL CENTRO, REPETIREMOS LO DEL AZÚCAR Y EL RODILLO Y POR ULTIMO DOBLAREMOS LA MASA JUNTANDO UNA PARTE CON OTRA NO SIN ANTES REPETIR LO DEL AZÚCAR Y EL
RODILLO, CORTAREMOS CON UN CUCHILLO LA MASA EN LONCHAS DE APROXIMADAMENTE UN CENTÍMETRO, TUMBAREMOS LAS LONCHAS EN LA MESA Y APLASTAREMOS CON EL CUCHILLO UN POQUITO PERO OJO MUY SUAVE SOLO
LIGERAMENTE CUANDO LAS TENGAMOS TODAS COSTADAS LAS COLOCAREMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO DEJANDO UNA SEPARACIÓN DE DOS O TRES CENTÍMETROS ENTRE ELLAS FUTURAS
PALMERITAS , LAS INTRODUCIREMOS EN EL HORNO PRE CALENTADO A 180 GRADOS DURANTE 20 A 30 MINUTOS Y DESPUÉS LAS SACAREMOS Y POR ULTIMO NOS LAS COMEREMOS ¡¡¡¡QUE OS PARECE LA IDEA¡¡¡ QUE OS APROVECHE
TRABAJARLA, EXTENDEREMOS UNA HOJA DE PAPEL VEGETAL SOBRE LA MESA EN LA QUE VALLAMOS A TRABAJAR, DESDOBLAREMOS LA MASA Y LA IMPREGNAREMOS DE AZÚCAR EXTENDIÉNDOLA MUY BIEN POR TODA LA PLANCHA DE MASA DE HOJALDRE
DESPUÉS DE EXTENDER EL AZÚCAR LE PASAREMOS UN RODILLO DE AMASARE MUY MUY SUAVEMENTE PARA QUE EL AZÚCAR SE CLAVE EN LA MASA DE HOJALDRE, DESPUÉS LA HAREMOS UNA PEQUEÑA SEÑAL EN EL MEDIO DE LA MASA EN LA PARTE SUPERIOR Y LLEVAREMOS LOS EXTREMOS HACIA EL CENTRO Y DESPUÉS LLEVAREMOS LOS OTROS EXTREMOS TAMBIÉN HACIA EL CENTRO,
VOLVEREMOS A ECHAR AZÚCAR EXTENDIÉNDOLA BIEN Y PASANDO EL RODILLO POR ENCIMA MUY MUY SUAVEMENTE Y PROCEDEREMOS A VOLVER A LLEVAR LOS DOS EXTREMOS TAMBIÉN HACIA EL CENTRO, REPETIREMOS LO DEL AZÚCAR Y EL RODILLO Y POR ULTIMO DOBLAREMOS LA MASA JUNTANDO UNA PARTE CON OTRA NO SIN ANTES REPETIR LO DEL AZÚCAR Y EL
RODILLO, CORTAREMOS CON UN CUCHILLO LA MASA EN LONCHAS DE APROXIMADAMENTE UN CENTÍMETRO, TUMBAREMOS LAS LONCHAS EN LA MESA Y APLASTAREMOS CON EL CUCHILLO UN POQUITO PERO OJO MUY SUAVE SOLO
LIGERAMENTE CUANDO LAS TENGAMOS TODAS COSTADAS LAS COLOCAREMOS EN LA BANDEJA DEL HORNO DEJANDO UNA SEPARACIÓN DE DOS O TRES CENTÍMETROS ENTRE ELLAS FUTURAS
PALMERITAS , LAS INTRODUCIREMOS EN EL HORNO PRE CALENTADO A 180 GRADOS DURANTE 20 A 30 MINUTOS Y DESPUÉS LAS SACAREMOS Y POR ULTIMO NOS LAS COMEREMOS ¡¡¡¡QUE OS PARECE LA IDEA¡¡¡ QUE OS APROVECHE
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